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vellutate

L'inverno porta tante belle cose da condividere, il calore di casa, le festività natalizie, le vacanze e... il buon cibo che solo questa stagione può regalarci. 
Prodotti freschi, genuini e sani come le vellutate di verdure.

vellutata di carciofi

La vellutata di carciofi, oltre ad essere molto gustosa, è anche molto delicata in quanto la nostra cottura a vapore ne esalta il sapore senza intaccarne tutte le proprietà.

vellutata di topinambur

Il topinambur, detto anche carciofo di Gerusalemme per il fatto che ne richiama il sapore, è l'ideale per le diete in quanto per il 79% è composto da acqua e pochissimi zuccheri.

Polentina di Amaranto

L'amaranto viene definito uno pseudo cereale perché, in realtà, è un seme di una pianta erbacea della famiglia delle amarantacee.

I pizzoccheri sono la tradizione di un piatto tipico italiano. Ne abbiamo creato una versione leggera e appetitosa!